Formación en el CdT de Castellón de la marca “Pastes de Sempre”

El pasado lunes 13 de febrero en el CdT de Castellón tuvo lugar la formación sobre la elaboración de las pastas tradicionales de la marca “Pastes de Sempre” La docencia del curso estuvo a cargo de Amparo y Corina de la Pasteleria Panaderia Casa Ferreres y miembros d

e la marca.

Esther Labaig, directora del CdT de Castellón, realizó la presentación del curso. A continuación Miguel Martorell explico el inicio el proyecto y Jesús Sanmartín, Presidente de la Asociación de Empresarios Alcalà-Alcossebre expuso las líneas de comercialización de las pastas y el futuro de la marca.


Con la marca “Pastes de Sempre” se busca impulsar el producto tradicional de Alcalà-Alcossebre y la puesta en valor del mismo. En la actualidad la marca está formada por 4 hornos tradicionales, Dolç i Salat, Casa Ferreres, Bon Gust y Olas de chocolate.