Presentación de la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló

Recibimos la visita de la Asociación de Restauración de Benicarló el pasado 3 de marzo.  Su presidente, Iván Alemán junto a miembros de su junta y la gerente de la Asociación, nos expusieron la evolución que la fiesta de la alcachofa ha vivido a lo largo de los 32 años de celebración de la misma.

Agradecemos todo el conocimiento y experiencia que desde Benicarló compartieron con nosotros para poder enfocarnos en la realización de nuestras propias jornadas de forma más exitosa.

Tras esta reunión, se ha creado un comité para crear las bases de participación en nuestras jornadas. Este comité está formado por Daniel Roig, del restaurante Can Roig, Modesto Fabregat, del restaurante Serra d’Irta, Georgiana Vasile del restaurante Can Somni y Javier Polo del restaurante Matahambre.   

Asimismo, se ha iniciado una línea de colaboración entre ambas asociaciones con la intención de trabajar en la promoción como destino gastronómico de nuestra comarca.